RESTAURANTS À AUSTIN

Austin est réputée pour sa scène culinaire dynamique, offrant un large éventail de restaurants pour tous les goûts. En voici quelques-uns :

Tex-Mex

Matt's El Rancho
Lieu : 2613 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704
Un établissement de longue date à Austin, connu pour ses plats tex-mex copieux et ses margaritas.
Site web : https://mattselrancho.com/

Chuy's
Lieu : Plusieurs sites à Austin, dont le 1728 Barton Springs Rd, Austin, TX 78704
Une chaîne Tex-Mex dynamique qui sert des plats classiques dans une atmosphère festive.
Site web : https://www.chuys.com

Trudy's Texas Star
Lieu : 409 W 30th St, Austin, TX 78705
Célèbre pour son avocat farci et ses martinis mexicains.
Site web : https://www.trudys.com

BBQ

Franklin Barbecue
Lieu : 900 E 11th St, Austin, TX 78702
Célèbre pour sa viande de bœuf appétissante et ses longues files d'attente.
Site web : https://franklinbbq.com

Micklethwait Craft Meats
Lieu : 1309 Rosewood Ave, Austin, TX 78702
Connu pour ses délicieuses saucisses et ses accompagnements inventifs.
Site web : https://craftmeatsaustin.com

La Barbecue
Lieu : 1906 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702
Un autre endroit populaire pour les classiques du barbecue texan.
Site web : https://www.labarbecue.com

Food trucks

Veracruz All Natural
Lieu : 1704 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702
Célèbre pour sa poitrine alléchante et ses longues files d'attente.
Site web : https://veracruztacos.com

East Side King
Lieu : Plusieurs lieux à Austin, dont The Liberty, 1618 E 6th St, Austin, TX 78702
Connu pour ses délicieuses saucisses et ses accompagnements inventifs.
Site web : https://www.eskaustin.com

Torchy's Tacos
Lieu : Plusieurs sites à Austin, dont 1822 S Congress Ave, Austin, TX 78704
Un autre endroit populaire pour les classiques du barbecue texan.
Site web : https://torchystacos.com

Gastronomie

Uchi
Lieu : 801 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704
Le restaurant Uchi, récompensé par le James Beard Award, propose une cuisine japonaise innovante, axée sur les sushis et les fruits de mer. Il est réputé pour ses plats créatifs et ses ingrédients de grande qualité.
Site web : https://uchiaustin.com

Emmer & Rye
Lieu : 51 Rainey St #110, Austin, TX 78701
Connu pour son approche "de la ferme à la table" et ses petites assiettes créatives.
Site web : https://emmerandrye.com

Jeffrey's
Lieu : 1204 W Lynn St, Austin, TX 78703
Un steakhouse classique avec une ambiance sophistiquée et une carte des vins très complète.
Site web : https://www.jeffreysofaustin.com

Végétarien/Végétalien

Café Bouldin Creek
Lieu : 1900 S 1st St, Austin, TX 78704
Un endroit chaleureux qui propose des classiques de la cuisine végétarienne et végétalienne.
Site web : https://www.bouldincreekcafe.com

Counter Culture
Lieu : 2337 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702
Des plats végétaliens créatifs et savoureux dans un cadre décontracté.
Site web : https://www.countercultureaustin.com/

The Beer Plant
Lieu : 3110 Windsor Rd, Austin, TX 78703
Propose un menu à base de plantes ainsi qu'une sélection de bières artisanales et de cocktails.
Site web : https://thebeerplant.com

Burgers

Hopdoddy Burger Bar
Lieu : Plusieurs sites à Austin, notamment 1400 S Congress Ave, Austin, TX 78704
Connu pour ses hamburgers gastronomiques préparés avec des ingrédients de haute qualité.
Site web : https://www.hopdoddy.com

P. Terry's
Lieu : Plusieurs sites à Austin, dont le 404 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704
Un favori local pour des hamburgers, des frites et des milk-shakes classiques et sans fioritures.
Site web : https://pterrys.com/

Casino El Camino
Lieu : 517 E 6th St, Austin, TX 78701
Célèbre pour ses énormes hamburgers et son atmosphère éclectique.
Site web : http://www.casinoelcamino.net

Asiatique

Loro
Lieu : 2115 S Lamar Blvd, Austin, TX 78704
Combine le barbecue texan avec des saveurs asiatiques et propose des viandes fumées et des petites assiettes inventives.
Site web : https://loroaustin.com

Sway
Lieu : 1417 S 1st St, Austin, TX 78704
Connu pour sa cuisine thaïlandaise moderne et son ambiance élégante.
Site web : https://www.swayaustin.com

Uchiko
Lieu : 4200 N Lamar Blvd, Austin, TX 78756
Ce restaurant propose une fusion de saveurs japonaises et occidentales en mettant l'accent sur les sushis et les petites assiettes.
Site web : https://uchikoaustin.com

Pizza

Home Slice Pizza
Lieu : 1415 S Congress Ave, Austin, TX 78704
Pizza new-yorkaise servie à la part ou entière dans une atmosphère décontractée.
Site web : https://www.homeslicepizza.com

Via 313
Lieu : Plusieurs sites à Austin, notamment 1802 E 6th St, Austin, TX 78702
Connu pour sa pizza de style Détroit à la croûte épaisse et croustillante et au fromage gluant.
Site web : https://via313.com

Bufalina
Lieu : 1519 E Cesar Chavez St, Austin, TX 78702
Propose des pizzas napolitaines préparées avec des ingrédients de haute qualité et cuites dans un four à bois.
Site web : https://www.bufalinapizza.com